О пользе оленины

Оленина – это мясо северного молодого оленя, очень вкусный и изысканный деликатес, лечебный и диетический продукт, который придется по вкусу истинным ценителям,  а так же тем, кто заботится о своем здоровье и тщательно подходит к выбору продуктов питания.

Оленина, традиционно пользуется большой популярностью среди коренных народов Севера, но сегодня в мире основными потребителями оленины считаются Германия, Япония, Великобритания, Финляндия, Южная Корея, Канада, Швеция 
   
        и вот почему:

  • Основной пищей оленьих пород являются лишайники и мох, которые способствуют выведению паразитов из тела человека, а так же придают их мясу антибактериальные и противовоспалительные свойства. По этой же причине оленину можно употреблять в пищу без опаски, так как она не может быть, заражена паразитами или другими личинками которые зачастую поражают свинину.

  • Наши олени используют в пищу только экологически безопасные продукты (мох, лишайники, листва различных кустарников), которые стимулируют в организме особей выработку линолевой кислоты, защищающей организм человека от канцерогенов и замедляющей процессы старения тканей.

  • Мясо оленя содержит гораздо больше белков, чем лучшие сорта говядины, поэтому ее стараются употреблять в пищу люди, занимающиеся спортом.

  •  В оленине уникальное сочетание полезных веществ, которое препятствует накоплению жира в организме человека. Именно поэтому диетологи всего мира рекомендуют оленину тем, кто держит свой вес под контролем.

  • Оленина обладает отличной усвояемостью и в высокой питательностью. Но при этом у него низкая калорийность, поэтому оленину полезно включать в меню людям, ведущим здоровый образ жизни, а также пожилым, детям, спортсменам. Калорийность оленины – 160 ккал на 100 г жареного мяса.


Колбасы
 
  • Мясо оленей характеризуется богатым витаминным и минеральным составом. В нем обнаружены компоненты, представляющие группу В, витамин РР, Е, шестнадцать аминоклислот. Из макроэлементов здесь есть такие вещества, как K, P, S, Na, Zn, Se, Ca, железо в большом количестве. Также в нем имеются некоторые жирные кислоты.
  • В этом мясе очень много витамина В1, который насыщает организм энергией, улучшает аппетит и стимулирует деятельность мозга. Оленина способна защитить организм от негативного воздействия алкоголя и табачной продукции, а также от последствия лечения сильнодействующими препаратами.

  • Правильное использование оленьего мяса в пищу способствует снижению риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также оно помогает уменьшить показатели холестерина в крови, защищая тем самым от возникновения атеросклероза.


  • Фосфор в мясе северных оленей обеспечивает усвоение кальция, необходимого для укрепления костей, зубов и ногтевых пластин.


  • Микроэлементы, содержащиеся в оленине, насыщают плазму крови полезными компонентами, поэтому Особенно полезен этот деликатес женщинам в период беременности, а так же в период лечения  послеродовых осложнений.



Деликатесы

  • Селен, входящий в состав оленьего мяса, не только нейтрализует разрушительные последствия негативного воздействия на организм ядовитых веществ и тяжелых металлов, но и  положительно влияет на организм и омолаживает его не только снаружи, но и изнутри, улучшая работу внутренних органов и  защищая сердце от возможных инфарктов. Этому же способствует и наличие антиоксидантов в мясе.
  • Оленина может насыщать организм большим количеством энергии. А этот аспект очень важен, так как за счёт этого восстанавливается эрекция, улучшаются половые функции, а также нормализируется кровообращение. Известный факт:  препараты, приготовленные из различных частей туши оленя, восстанавливают эрекцию и стимулируют половую функцию.

  • Лекарственные средства на основе вытяжки из рогов молодого оленя (пантов) улучшаю слух, зрение, укрепляют иммунитет.

  • Постоянное употребление оленьего мяса снижает риск проявления гипертонии, сахарного диабета.

  • Мясо северного оленя в разы легче при употреблении даже людьми пожилого возраста. Оно очень мягкое, легко перерабатывается организмом и несет лишь позитивную пользу для всех органов тела человека. Например, свинина не будет иметь такой же эффект из-за своей жирности и калорийности. Она будет перевариваться долго, из-за чего Желудочно-кишечный тракт не будет функционировать в правильном режиме. Тоже самое  касается баранины, говядины, мяса курицы.

  • Кстати,  ислам не запрещает употреблять в пищу мясо таких диких животных, как олени.

  • Кремы, в состав которых входят биологически активные компоненты мяса оленя, восстанавливают эластичность и упругость кожи, а также замедляют процессы старения.

     

rest3.png

     Кроме огромной пользы для человека, наша фермерская оленина -  еще и необычайно вкусный продукт, который обладает ярким мясным вкусом, легко готовится в отличие от «дикой» оленины.

     Заказать ее просто – в разделе КАТАЛОГ на нашем сайте.